Quoi de Neufen C.E.I, №77

 

Coup de coeur
Botanika ***+

 

Ambiance particulièrement relaxante et agréable dans cet établissement végétarien. Marina Albi, propriétaire Italo-Américaine du restaurant, est végétarienne depuis 30 ans et professeur de yoga. Cette francophone instigatrice de divers projets écologiques dont vous pourrez voir quelques photos aux murs, est adepte de l`ayurveda (« savoir et longévité ») et a voulu créer une adresse de référence ou l`on mange sain, beau et bon. Dans une discrète ambiance sonore de musiques ethniques, vous dégusterez en contemplant les bouquets de fleurs fraîches, des plats de différents pays réalisés à base de fruits et légumes cultivés sans engrais chimiques. L`établissement dispose d`un petit coin-enfants tout à fait douillet qui permet de venir en famille. Parmi les spécialités à signaler : tapenade (olives, tomates séchées, épices) 2,15 €, salade de carottes aux noix (graines de tournesol, cardamone, raisin blanc, noix de cajou, jus d`orange) 2,15 €, soupe de citrouille (avec une touche de gingembre) 4,3 €, gaouranga (soufflé de pommes de terre, fromage maison et kurkuma) 3,5 €. Vous trouverez en outre des jus de fruits maison (2,8 €), cafés italiens, thés variés et quelques bières. * 7, Ulitsa Pestelia (métro Nevski Prospekt) 272.70.91. Ouvert de 12h à 23h.

 

Quoi de Neufen C.E.I ?
n°77 - Novembre/Décembre 2007 - Janvier 2008