Интернет-журнал Slimmers

Интернет-журнал Slimmers: Обзор мест здорового питания Санкт-Петербурга  

Кафе “Ботаника”

Вот уж какое вегетарианское кафе меня поразило своей философией и преданностью делу, так это «Ботаника». Идеей правильного питания проникнуто все – от интерьера, насыщенного живыми зелеными растениями, до официантов, которым строго-настрого запрещено повышать голос на кухне, так как у еды должна быть здоровая аура. Если Вы не веган, то в этом месте Вам не работать. Вот такой строгий отбор. Весь коллектив «Ботаники» – настоящие ботаники в полном смысле этого слова, знающие о здоровом питании все и готовые тебя проконсультировать. Если необходимы будут знания, советы, что и с чем лучше сочетать – приходите сюда, и Вы будете зачарованы увлекательным рассказом.

Вот где работают фанаты своего дела! Моментально заражаешься здешней атмосферой, сознание твое меняется, и ты готов себя в грудь бить, мол, впредь ем только здоровую пищу и покупаю экологически чистые продукты. Меню кафе доказывает, что быть вегетарианцем – вовсе не значит отказываться от вкусной пищи. Некоторые блюда всё же содержат животные ферменты, например сыр. Однако даже если рассматривать только вегетарианскую кухню, то она гораздо разнообразнее, чем просто салаты и постные супы. Здесь и закуски (от 50 до 390р.), и супы (от 180 до 200р.) и разнообразные сандвичи (от 250 до 390р.). Причём почти все блюда такие, которых в обычных кафе не найдёшь. Горячие блюда представлены четырьмя кухнями мира – русская, индийская, итальянская и японская (от 100 до 450р.). Есть и детское меню (от 100 до 150р.) Полезный обед отлично дополнит вкусный чай. В «Ботанике» представлено огромное количество чаев и травяных настоев. Единственное, что удивляет, это контингент – очень много иностранцев. Хм, чего-то мы отстаем в погоне за здоровым питанием.

Время работы

12:00-23:00

Месторасположение: Ул. Пестеля, 7. Неподалёку от Спаса на крови и Летнего сада.

Дополнительные услуги для клиентов:

WI-FI

Настольные игры

Игровая комната для детей (появился неформальный клуб родителей, которые приходят по выходным в кафе с детьми)

Идёт набор слушателей на курс лекций ведической вегетарианской кухни (12 занятий по 2,5 часа по субботам). Стоимость 8000р.

Каждое воскресенье – домашние DJ-вечера

  посетители: 30% – иностранцы, 40% – постоянные посетители. Возраст разнообразный, рады всем, кто стремиться жить в гармонии с природой.  

Детям: Детское меню