Пресса о нас

 

Телеканал «100 ТВ»

05.02.2011

 

FitnesLive в Ботанике

05.02.2011

Мы, как известно, едим для того, чтобы жить, а не наоборот. И чем полезнее наш рацион, тем здоровее образ жизни. Разумеется, в погоне за здоровьем не стоит забывать и о вкусе.

 

from TripAdvisor®

05.02.2011

once in a while I feel like...: Botanika

 

Guide to St Petersburg © Conde

04.02.2011

RESTAURANTS

 

CAFE BOTANIKA

 Right opposite the strange Stieglitz Museum is an even stranger thing: a Russian vegetarian restaurant. There is a huge range of teas, plus superjuices with names like 'Horsepower' (carrot, apple and horseradish). Dinner for two without wine, about £12

 

Интернет-журнал Slimmers

08.08.2010

Обзор мест здорового питания Санкт-Петербурга 

Вот уж какое вегетарианское кафе меня поразило своей философией и преданностью делу, так это «Ботаника». Идеей правильного питания проникнуто все – от интерьера, насыщенного живыми зелеными растениями, до официантов, которым строго-настрого запрещено повышать голос на кухне, так как у еды должна быть здоровая аура. 

 

Борис Акимов. О хозяйке Ботаники

25.04.2010

Баба-Йога

Я лежу на спине. Ноги торчат вверх, руками поддерживаю задницу. Кажется, эта поза называется «Свечка». Ко мне подходит Марина Алби, она поправляет «Свечку» - мои ноги немного скривились, трогает за ступни. 

 

СТОЛ Гастрономичский журнал

28.12.2009
Марина Алби – владелица модного вегетарианского кафе «Ботаника» в центре Петербурга. Кафе открылось два года назад, но о Марине я услышала намного раньше. Американка итальянского происхождения, профессиональный тележурналист, она впервые приехала в нашу страну в 1985-м. Организовывала телемосты между Россией и Америкой, а затем открыла продюсерскую компанию «Белка Интернешнл», которая занималась популяризацией советско-американских связей и, в частности, продвижением на Западе творчества Бориса Гребенщикова, лидера рок-группы «Аквариум».

 

PULSE Marina Albi: "Think about what you eat! "

28.09.2009
 Marina is a partner in and runs Café Botanika on Pestelya Street, 7, she teaches philology at the State University of St. Petersburg, is a yoga teacher, a writer and an entrepreneur.

 

from HappyCow

08.08.2009

One of few vegetarian restaurants in St. Petersburg. Menu is in Russian and English. Tabouleh, hummus with red pepper, arugala salad with balsalmic dressing, tomato soup, and more. Has a children's play area

 

SNOB: Марина Алби "Как вырастить ребенка вегетарианцем"

30.06.2009
Дети, которые не едят мясо, почти никогда не болеют

 

St. Petersburg In Your Pocket

30.06.2009
Interview with Marina Albi - owner of the vegetarian restaurant Cafe Botanika 

 

Il Cucchiaio Di Legno.it

08.04.2009

Prosegue l’itinerario russo, dopo una pausa di tre settimane (ma sono stato via per lavoro), questa volta con la recensione di un ristorante pietroburghese, il Cafe Botanika, in pieno centro storico.

 

Деловой Петербург

16.05.2008
Заведения, хозяева которых являются одновременно управляющими, причем не «кабинетными», отличаются атмосферой. Она, как правило, отражает личность владельца. В кафе «Ботаника» очень спокойно, даже благостно

 

St.Petersburg inyourpocket

25.03.2008
Excellent vegetarian food including outstandings salads (try the hummus), great pasta and filling soups. Reminiscent of a Victorian dining parlour filled with greenery mixed with a 70s wholefood cafe influence

 

Quoi de Neufen C.E.I, №77

01.01.2008
Ambiance particulièrement relaxante et agréable dans cet établissement végétarien. Marina Albi, propriétaire Italo-Américaine du restaurant, est végétarienne depuis 30 ans et professeur de yoga

 

Собака ру 2008

31.12.2007
Во-первых, ресторан - уже давно не роскошь, а источник питания. Во-вторых, соотношение «цена-качество» имеет значение. Не из-за цены, конечно. Просто хочется, чтобы было вкусно как дома, за что никаких денег не жалко. Так что самое время открывать семейные рестораны и обедать всей семьей, с детьми и бабушками, в заведениях с домашней кухней.

 

Pulse

25.12.2007
Самое комфортное сейчас (по моему мнению) кафе в Петербурге - это «Ботаника», рядом с Гангутской церковью. Я бы хотел там поселиться, по возможности - в одной из детских комнат. Однако это кафе - вегетарианское, что, к сожалению, кому-то может не подойти

 

Собака ру 2007

25.12.2007
В центре города появилось новое вегетарианское кафе. Майонез там делают без яиц, десерты - без сахара, а томатную пасту - только из свежих помидоров

 

Деловой Петербург 2007

14.12.2007
Вегетарианских ресторанов у нас так мало, что каждый их них самим фактом своего существования заслуживает пристального внимания. Опять-таки «пост, матушка. До первой звезды нельзя...» А первая звезда будет не скоро - 7 января

 

Большой Город

21.11.2007
Значительная часть посетителей - знакомые учредителей и сотрудников кафе так что общая атмосфера расслабленная. Музыкальным фоном очень тихо дают классику ямайского даба